キッチンのニオイの原因と対策方法とは？－ CHARMCLEAN｜福島県郡山市のハウスクリーニング

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キッチンのニオイの原因と対策方法とは？

お掃除情報

最終更新日：

2026年2月20日

キッチンがなんだか臭う⋯という経験はありませんか。
キッチンに嫌なニオイが漂っているのは、気分も良くないかと思います。

場所別キッチンのニオイの原因と対策方法

排水口から出るニオイ

排水口には、「トラップ」と言われる部分があります。
トラップとは、排水管のニオイが排水口に昇ってこないようにするために水をためている部分です。
もし排水口にトラップがない場合は、ニオイが昇る原因になる上、そもそもトラップは建築基準法で設置が義務付けられているので、設置をすることをおすすめします。
一方、トラップに生ゴミや油の汚れがたまっている場合や、トラップに溜まっている水が放置されて菌が繁殖してしまっている場合は、トラップがニオイの原因になります。

対策方法

・排水口をこまめに掃除する
トラップをはじめ、排水口にたまっている生ゴミや油などの汚れをこまめに掃除するようにしましょう。
手の届く範囲は、アルカリ性の洗剤を使って、もしくは重曹を粉のままふりかけて、スポンジやブラシでこすって汚れを落とします。
手の届かない管の部分は、市販のパイプ洗浄剤を使うのも効果的ですが、簡単な汚れであれば40~50℃前後のお湯をバケツ半分くらい流すことで解決する場合もあります。
（60℃以上の熱湯を使うとパイプが損傷する恐れがあるのでご注意ください）

・トラップの水を時々流すようにする
しばらく流しを使わない場合でも、トラップの水を時々流して入れ替えるようにしましょう。

生ゴミから出るニオイ

生ゴミから出るニオイの原因は菌です。
菌は、生ゴミをエサとして増殖し、嫌なニオイの元となるガスを発生させます。

対策方法

・生ゴミの水を切る
菌は、水気のある環境を好むため、水気を多く含んだ生ゴミは菌にとって心地よい環境なのです。
生ゴミの水を切ることで、菌の繁殖を抑えることができます。

・生ゴミを冷凍庫や日陰などの低温の場所に置く
菌は20~40℃の気温を好みます。逆に低温である場合は増殖を抑えられます。
冷凍庫であれば確実に低温を保てますが、スペースに限界があるかと思いますので、冬場は外、夏場は日陰など比較的涼しい場所に生ゴミを置くことをおすすめします。

コンロ周辺から出るニオイ

コンロで揚げ物や肉・魚料理をしたとき、つい油が飛び跳ねてしまうことがあるかと思います。
この油を放置し、酸化が進むときに出るニオイが、コンロ周辺から出るニオイの主な原因です。

対策方法

・コンロ周辺を掃除する
コンロ周辺にこびりついた油汚れには、アルカリ性の洗剤や重曹の入った水を吹きかけて、スポンジなどでこすると落ちやすいです。
魚焼きグリルの内部は掃除を忘れがちですが、魚などの油が残っている場合がありますので、同様に掃除をしましょう。
掃除のしづらい五徳は、重曹の入った鍋に入れて沸騰させると、汚れが落ちやすくなります。
（沸騰させた重曹水は強いアルカリ性のため、手袋を使うことをおすすめします）

電子レンジから出るニオイ

電子レンジは、コンロ周辺と同様に油汚れが原因である場合が多いです。
そのため、同様にアルカリ性の洗剤や重曹を使って掃除をすることをおすすめします。

冷蔵庫から出るニオイ

冷蔵庫から嫌なニオイが出ている時は、
・ニオイの強い食品や傷んだ食品
・食品由来の汚れ
・カビ
が原因と考えられます。

対策方法

市販の脱臭剤を使用してもニオイは落ち着きますが、原因を特定して対策するとより効果的です。

食品が原因の場合
食品を密閉容器に入れることをおすすめします。

食品由来の汚れが原因の場合
こまめに汚れを拭き取ることをおすすめします。

カビが原因の場合
まずは拭き掃除でカビが取ってみます。拭き掃除で取れない場合は、一度冷蔵庫内の食品を取り出してから、漂白系の洗剤をカビにかけて、10分以上（しつこいカビの場合は数時間）おいてから拭き取ります。食品由来の汚れや、たまった水分がカビの原因のため、定期的な掃除がカビ予防になります。